MÔ TẢ

Cá hố 1 nắng được làm từ cá hố tươi, qua bước xử lý loại bỏ nội tạng rồi đem phơi khô một nắng.

ĐẶC ĐIỂM KHÔ CÁ HỐ 1 NẮNG

Cá Hố có thân hình dài dẹt một bên, không có vẩy, giống dạng lươn, miệng rộng và nhọn nhô ra phía trước, mắt to, có nhiều răng tách biệt thành răng lớn và răng nhỏ ở cả hai hàm. Cá sinh sống ngoài khơi và ven bờ, thường sống ở độ nước sâu từ 100- 150m. Cá Hố tập trung thành đàn. Mùa sinh sản kéo dài trong các tháng từ tháng 6 đến tháng 10, cao điểm vào tháng 8.

CÁCH SỬ DỤNG

Khô cá hố có thể chiên vàng ăn với cơm nóng, hoặc cắt nhỏ chiên vàng trộn gỏi chua ngọt với dưa leo và rau râm, chế biến nhanh, đơn giản mà lại đủ chất mà ăn cơm bắt vô cùng luôn.