Bingsu luôn nhận được nhiều sự hưởng ứng từ các bạn trẻ, tuy nhiên giá của món ăn này rất cao. Vậy sao bạn không thử cách làm bingsu dâu tây mà Tấm Food chuẩn bị giới thiệu dưới đây. Đảm bảo chi phí tiết kiệm và ngon không thua kém gì các hàng quán đâu nha!
Mục lục:
Bingsu là gì?
Bingsu hay còn được gọi là kem tuyết, chúng được bao phủ bởi kem, trái cây và các loại thạch. Món ăn này đã được ra đời từ triều đại Joseon và ngày càng được nhiều người ưa thích.
Patbingsu chính là bingsu truyền thống và nó chỉ gồm đá bào và hỗn hợp đậu đỏ sên đường kết hợp cùng bánh nếp, bột ngũ cốc ở trên mà thôi. Nhưng đến ngày nay, bingsu đã trở nên đa dạng và phong phú hơn rất nhiều.
Những loại bingsu bạn nên thử ngay
Bingsu truyền thống (Patbingsu):
Bạn sẽ bị say đắm bởi lớp kem tuyết ngọt ngào kết hợp cùng vị beo béo, bùi bùi của hỗn hợp đậu đỏ bên trên. Trên cùng của Patbingsu chính và topping Misutgaru (gạo rang và bột ngũ cốc) hoặc bánh nếp.
Bingsu trái cây:
Đa số các bạn nữ đều ưa chuộng loại kem tuyết trái cây này. Vừa ngon vừa bổ dưỡng thì ai mà không thích đúng không nè. Topping trái cây thường cắt hạt lựu kết hợp cùng mật ong hoặc siro để tạo vị ngọt. Các loại trái cây thường được sử dụng là dâu tây, dưa hấu, xoài, kiwi,… Ngoài ra, bạn có thể phối hợp nhiều loại trái cây ưa thích lại với nhau.
Chess snowflake Bingsu:
Đây là một sự biến tấu đầy độc đáo khi kết hợp vị béo. mềm của cheesecake cùng vị chua của cranberry và sự giòn của hạnh nhân. Ngoài ra còn có thêm sự ngọt ngào của sữa cùng bột phô mai rải trên bề mặt. Tất cả hòa quyện tạo cảm giác mát lạnh, lạ miệng và không hề bị ngán.
PatBingsu trà xanh:
Các fan của Matcha chắc chắn không thể bỏ qua sự chọn lựa tuyệt vời này. Sự kết hợp đẹp mắt với màu xanh của trà xanh cùng màu đỏ của lớp đậu ở trên. Ở xứ sở Kim Chi, món này còn được gọi với tên là Nokcha Patsu
?? 1 ngày nên ăn bao nhiêu dâu tây ? ??
Nguyên liệu làm bingsu dâu tây
- Dâu tây tươi: 6 trái
- Sữa đặc: 3 muỗng canh
- Sữa tươi có đường: 50ml
- Kem Vani: 1 muỗng cà phê
Cách làm bingsu dâu tây
Cách 1
Bước 1:
Cho sữa tươi cho khuôn nước đá và bỏ vào ngăn đông tủ lạnh.
Bước 2:
Rửa sạch dâu tây, cắt lát mỏng vừa ăn.
Bước 3:
Lấy phần sữa tươi đã đông lại cho vào máy làm đá bào. Tạo thành đá bào từ sữa tươi.
Bước 4:
Có đá bào vào tô, trang trí bằng dâu tây tươi và kem. Trước khi ăn bạn rưới sữa đặc lên là có thể thưởng thức rồi.
Cách 2
Bước 1:
Dâu tây mua về rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng.
Bước 2:
Cho phần sữa tươi, sữa đặc, đá viên vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Phải xay cho thật mịn đá nhé!
Bước 3:
Đổ hỗn hợp vừa xay vào tô, nhanh chóng xếp dâu lên trên để trang trí.
Bước 4:
Múc 1 muỗng kem vani hoặc bất kỳ loại nào mà bạn ưa thích lên trên
Cả hai cách làm bingsu dâu tây ở trên đều không hề khó đúng không nè? Chỉ cần dâu tây, sữa và đá là bạn đã có ngay món ăn mát lạnh này rồi. Hãy theo dõi Tấm Food để bạn có thể khám phá thêm nhiều món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng nhé!