Bật mí cách bảo quản cà chua trong ngăn đá tủ lạnh nhưng vẫn tươi ngon

bảo quản cà chua trong ngăn đá tủ lạnh

Bảo quản cà chua trong ngăn đá tủ lạnh liệu có tốt hay không? Làm sao để bảo quản cà chua được tươi ngon? Đây đều là những thắc mắc của các chị em nội trợ khi sử dụng loại thực phẩm này. Hiểu được sự lo lắng về sức khỏe của gia đình bạn, hôm nay Tấm Food sẽ giải đáp liệu cà chua để ngăn đá có sử dụng được hay không nhé!

Bảo quản cà chua trong ngăn đá tủ lạnh có được hay không?

Cà chua là một loại thực phẩm thường thấy trong mỗi bữa cơm gia đình Việt. Không chỉ dễ kiếm, giá cả phải chăng,…mà chúng còn có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Do đó, các chị em thường mua về nhà bảo quản để sử dụng dần.

Tuy nhiên khác với các loại thực phẩm thông thường. Khi cà chua để ngăn đá, hơi lạnh sẽ ngăn chặn quá trình tiếp tục chín của loại quả này. Khiến chúng mất nước, khô và nhăn nheo. Đặc biệt, khi để cà chua ở nhiệt độ dưới 0 độ C, quả cà sẽ mất nước, nứt vỡ và trở nên nhũn khi được rã đông. 

Cà chua để ngăn đá có mất dưỡng chất không?

Việc bảo quản cà chua trong ngăn đá sẽ làm mất đi một phần chất dinh dưỡng của chúng. Ngoài ra, cà chua được xem là một “thần dược” khi mang lại nhiều lợi ích không ngờ cho cơ thể. Nhưng theo các chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ, nếu bảo quản cà ở nhiệt độ dưới 5 độ C. Cà chua sẽ bị rối loạn khả năng chín, từ đó mất đi tác dụng kháng lại các tác nhân gây bệnh cho người sử dụng


Xem thêm: Bật mí công thức mặt nạ cà chua và sữa chua không đường


Bí quyết bảo quản cà chua trong ngăn đá tủ lạnh

Cà chua là một loại quả không nên cho trực tiếp vào tủ lạnh để bảo quản. Nếu bạn lỡ mua quá nhiều và cần lưu trữ một thời gian dài. Thì hãy thử chế biến chúng thành một loại bán thành phẩm xem sao. Để biết rõ hơn, bạn hãy đọc chi tiết dưới đây nhé!

Bước 1

Cà chua rửa sạch, khía hình chữ thập trên vỏ. Sau đó chần qua nước sôi để dễ bóc vỏ.

Bước 2

Loại bỏ đi phần hạt cà. Tiếp theo bạn thái lát rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn. Thêm chút đường và muối tùy theo khẩu vị của gia đình bạn.

Bước 3

Cho hết lượng hỗn hợp cà chua trên vào nồi, để lửa liu riu.

Bước 4

Khi thấy hỗn hợp bắt đầu đặc sệt lại. bạn tắt bếp và để nguội. Sau đó cho hết vào khuôn làm đá. Khoảng 12 giờ sau thì bạn lấy ra và dùng bọc thực phẩm bọc lại. Cuối cùng là cho vào ngăn đá để sử dụng dần. 

Vì đã được nấu chín, nên những “viên đá” cà chua này có thể bảo quản rất lâu. Tuy nhiên bạn chỉ nên để tối đa 2 tháng để khi sử dụng, cà chua vẫn còn giữ được hương vị đặc trưng của chúng nhé!

Bảo quản cà chua trong ngăn đá tủ lạnh tuy không phải là không được. Nhưng dù thời gian ngắn hay dài thì khi bảo quản trong ngăn đá, lượng dinh dưỡng cũng đã thất thoát đi một phần. Cho nên Tấm Food vẫn khuyến khích bạn sử dụng thực phẩm tươi mới mua mỗi ngày nha. 

Tấm Food – nơi cung cấp nông sản sạch, hải sản, đồ khô và đồ ăn vặt thơm ngon

Hãy liên hệ chúng tôi để có ngay những món ăn vặt thơm ngon, chất lượng cùng với mức giá cực kỳ ưu đãi.

  • Khám phá menu đồ ăn vặt tại Tấm Food bạn nhé!
tấm food
tấm food
tấm food

—————–

Tấm FoodGì cũng có, gì cũng ngon!

?https://food.nhatamsem.com/

☎️ 056 366 7455

?https://www.facebook.com/nhatamfood/

Share via
Copy link
Powered by Social Snap