Mách bạn cách pha siro dâu tây ngon ngất ngây ngay tại nhà

cách pha siro dâu tây

Cách pha siro dâu tây có khó không? Các món siro trái cây luôn được rất nhiều người yêu thích. Bởi hương vị tươi mát, thơm ngon và tính bổ dưỡng tốt cho sức khỏe của nó. Tuy nhiên, thay vì bạn phải mua siro trái cây từ ngoài tiệm vừa tốn kém lại vừa không yên tâm về tính an toàn vệ sinh thực phẩm. Bạn có thể tự tay mình chế biến các món siro yêu thích theo đúng khẩu vị của gia đình. Để cả gia đình bạn cùng thưởng thức trong những ngày tiết trời oi bức khó chịu nhé. Cùng Tấm Food vào bếp thực hiện ngay nhé!

Cách pha siro dâu tây đơn giản tại nhà

cách pha siro dâu tây

Nguyên liệu

  • Dâu tây: 1,5 kg, bạn lưu ý phải chọn dâu tây tươi ngon, sáng màu, không bị bầm dập, hạn chế những quả xanh
  • Đường trắng: 700g (bạn có thể gia giảm lượng đường tùy thích nhưng tỷ lệ 1:2 có nghĩa cứ 1 kg đường thì kết hợp với 2 kg dâu tây là đạt chuẩn).
  • Muối hạt
  • Rây lọc nhỏ
  • Lọ thủy tinh để bảo quản siro dâu tây

Cách thực hiện pha dâu tây siro

Bước 1: Sơ chế dâu tây

Dâu tây: Rửa sạch, dùng dao có mũi nhọn tách bỏ phần cuống. Ngâm dâu tây nguyên trái vào trong nước muối pha loãng khoảng 20 phút. Vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm lại làm siro dâu tây ngon đậm đà hơn. Sau đó, vớt dâu tây ra rổ, để ráo, dùng dao chẻ dâu tây ra làm 4, còn đối với quả lớn có thể chẻ làm 6 nhé.

Bước 2: Cách pha siro dâu tây

cách pha siro dâu tây

Cho dâu tây vào nồi cùng với 1,5 lít nước, vặn lửa vừa và đun sôi. Khi nồi nước dâu tây sôi, các bạn vặn lửa nhỏ lại để dâu tây ra hết nước ngọt. Đun sôi tiếp trong khoảng 30 phút nữa. Thỉnh thoảng bạn dùng vá lớn vớt hết lớp bọt bên trên nồi để món siro dâu tây được ngon hơn, trong hơn, đẹp mắt hơn. Sau đó, lọc qua 1 cái rây nhỏ

Cho phần nước dâu tây vừa lọc vào nồi cùng đường trắng, tiếp tục nấu sôi. Khuấy đều tay để đường tan hết, tắt bếp, để nguội rồi cho vào lọ thủy tinh để dùng dần. Tốt nhất nên bảo quản trong tủ lạnh để chất lượng siro dâu tây luôn được đảm bảo nhé.

Yêu cầu và cách thưởng thức siro dâu tây ngon

cách pha siro dâu tây

Món siro dây tây thành phẩm có màu rất đẹp mắt đặc trưng của dâu tây. Không bị cặn, không bị lợn cợn, không bị nổi bọt, dậy mùi thơm quyến rũ, vị ngọt vừa.

Cách thưởng thức siro dâu tây ngon: Khi pha chế siro dâu tây này để thưởng thức, bạn có thể uống nóng hay uống lạnh tùy thích. Tuy nhiên dùng lạnh để giải nhiệt ngày hè vẫn ngon và hấp dẫn hơn đấy nhé

Share via
Copy link