Thực đơn 3 món rất thanh đạm, giúp giảm cân, phù hợp cho những ngày nóng

Sau một tuần học tập và làm việc căng thẳng, sẽ thật tuyệt vời nếu bạn có thể chiêu đãi cho cả nhà những món ăn mới lạ, độc đáo để giúp các thành viên ngon miệng, nhanh chóng nạp lại năng lượng. Thực đơn 3 món này hạn chế dầu mỡ, rất ít calo nên phù hợp cho những ai có ý định muốn giảm cân. Cùng Tấm Food vào bếp ngay nhé!

Thực đơn 3 món thanh đạm, giảm cân

Công việc nấu ăn hàng ngày chưa bao giờ đơn giản. Câu hỏi làm sao để không mất quá nhiều thời gian nhưng vẫn tạo ra bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, ngon miệng không dễ trả lời. Mâm cơm với salad ức gà, canh miến và chả cua được bày biện đẹp mắt là bữa ăn khởi đầu tuần mới thật hiệu quả mà bạn có thể tham khảo!

Salad ức gà

• 1 miếng ức gà (250g)
• 1/8 bắp cải (150g)
• 1/2 bó cải bó xôi (115g)
• Một ít giá đỗ
• Nước sốt: 3 thìa nước tương Ponzu, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa mè trắng, 1 thìa sa tế.

Cho ức gà vào bát chịu nhiệt, cho vào lò vi sóng (600W) hâm nóng trong 4 phút. Lật lại và hâm thêm 4 phút. Khi thịt gà nguội bớt thì cắt miếng dày 1cm.

Cho bắp cải, cải bó xôi, giá đỗ, cắt nhỏ, rửa sạch, cho vào bát rồi bọc lại bằng màng bọc thực phẩm, làm nóng trong lò vi sóng (600W) trong khoảng 5 phút, sau đó cho ra bát. Xếp rau vào đĩa, đặt thịt gà lên trên, rưới nước sốt.

Canh miến

• 50g hẹ
• Miến khô
• 5 thìa nước sốt thịt nướng
• Sa tế (nếu thích)

Cắt hẹ thành từng đoạn dài 4 cm. Nếu sợi miến dài, hãy cắt thành từng miếng vừa ăn, ngâm trong nước trước. Cho một lượng nước vào nồi, cho tất cả nguyên liệu vào, sau khi sôi thì nêm nếm lại gia vị là xong.

Chả cua

• 40 thanh cua
• 50g hẹ
• 4 quả trứng
• Muối, dầu mè

Thanh cua xé nhỏ, hẹ cắt đoạn dài 3cm. Đập 4 quả trứng vào một cái bát, cho thêm 1 chút muối và dầu mè, 1 thìa nước, trộn đều, rây qua lưới lọc, chia vào 4 cái cốc, bọc lại, cho vào lò vi sóng (600W) trong 1 phút 30 giây. 

Thực đơn gia đình này rất thích hợp cho các bữa cơm trưa ngày hè nắng nóng. Hãy trổ tài ngay để bữa ăn gia đình luôn tràn ngập sắc màu và thay đổi đa dạng mỗi ngày. Bên cạnh đó không thể thiếu đĩa trái cây tráng miệng hấp dẫn!