Cà chua được mệnh danh là nhà máy dinh dưỡng của cơ thể vì nó cung cấp nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe. Nhưng không phải ai cũng biết ăn bao nhiêu cà chua một ngày là đủ và thật sự tốt cho cơ thể. Hôm nay hãy cùng Tấm Food và các chuyên gia dinh dưỡng giải đáp thắc mắc này nhé!
Mục lục:
Bạn nên ăn bao nhiêu cà chua một ngày là đủ?
Cà chua rất giàu các loại vitamin A, C, K, vitamin B6, kali, magie,… đều là những chất cần thiết cho cơ thể chúng ta để có thể duy trì một sức khỏe tốt. Ngoài ra, cà chua còn rất giàu lycopene, một chất chống oxy hóa tự nhiên giúp cơ thể chống lại các tổn thương tế bào.
Loại trái này tuy chứa nhiều vitamin và các dưỡng chất quan trọng. Nhưng không phải bổ sung nhiều vào là tốt. Vậy cho nên việc hiểu được ăn bao nhiêu cà chua một ngày là hết sức quan trọng. Và theo các chuyên gia dinh dưỡng nghiên cứu thì đối với người trưởng thành, một ngày chỉ nên nạp 200g-300g cà chua chín (khoảng 2 đến 3 quả). Còn với trẻ nhỏ, nên dùng từ 0,5 đến 1 quả mà thôi.
Những điều “không” khi ăn cà chua
Không nên ăn cà chua xanh
Cà chua xanh chứa rất ít các vitamin mà còn mang hàm lượng lớn alkaloid một chất độc gây nên ngộ độc thực phẩm.
Không ăn cà chua khi đói
Cà chua chứa pectin và nhựa phenolic sẽ gây ra các phản ứng với axit trong niêm mạc ruột và dạ dày trong khi đói, tạo ra các cục máu đông và cản trở hệ tiêu hóa của bạn. Ngoài ra còn có thể gây ra các tình trạng nôn mửa, đau bụng
Không ăn hạt cà chua
Hạt cà chua rất khó tiêu hóa, thậm chí là không thể phân hủy được. Nếu ăn hạt cà chua, bạn sẽ khiến quá trình chuyển hóa các chất bị chậm đi, ảnh hưởng đến các chức năng của dạ dày và đường ruột
Không ăn cà chua chế biến nhiều lần
Khi đã qua chế biến nhiều lần, cà chua dường như sẽ mất các chất dinh dưỡng, thậm chí nguy hiểm hơn là có thể gây ngộ độc. Điều này không chỉ không tốt cho cơ thể mà còn có thể gặp nguy hiểm, cho nên bạn phải lưu ý nha.
Không ăn cà chua với dưa leo
Vì dưa leo chứa enzyme catabolic sẽ phá hủy vitamin C. Mà cà phua là loại thực phẩm chứa rất nhiều vitamin C, nên khi kết hợp hai loại thực phẩm này thì vitamin trong cà chua sẽ bị phân hủy.
Cà chua và những lợi ích tuyệt vời cho cơ thể
Cà chua và làn da:
Chất lycopene là một chất chống oxy hóa tự nhiên có trong cà chua. Chất này giúp phục hồi các tế bào bề mặt, từ đó làm cho làn da chúng ta rạng rỡ và sáng hơn.
Cà chua và xương:
Lượng canxi và vitamin K trong cà chua góp phần hình thành và giúp xương chắc khỏe. Khuyến khích cho trẻ ăn cà chua mỗi ngày để có thể phát triển tốt nhất.
Cà chua và máu
Các vitamin A, vitamin C và beta-carotene có nhiều trong cà chua, giúp làm sạch các gốc tự do gây tổn hại đến máu. Cà chua càng đỏ càng tốt cho máu.
Cà chua và tóc
Cà chua chứa nhiều vitamin A giúp mái tóc khỏe mạnh và bóng mượt.
Cà chua và tim mạch
Vitamin B và kali trong cà chua giúp giảm lượng cholesterol xấu nguyên nhân gây nên các bệnh liên quan đến huyết áp. Do đó cà chua rất hữu ích trong việc ngăn ngừa đột quỵ, đau tim,…
Cà chua và mắt
Vitamin A cũng là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời để duy trì và cải thiện thị lực.
Cà chua đúng là một món quà dinh dưỡng dành cho cơ thể chúng ta, cho nên việc tìm hiểu ăn bao nhiêu cà chua một ngày là đủ vô cùng cần thiết đúng không nè. Thông qua những kiến thức vừa cung cấp ở trên, hi vọng các bạn cũng đã nhận được câu trả lời của riêng mình rồi. Nhưng liệu bạn có thắc mắc vậy một tuần nên ăn bao nhiêu cà chua hay không? Hãy tìm câu trả lời để thêm hiểu về thực phẩm dinh dưỡng này nhé!