Cách làm dâu tây lắc muối ngon khó cưỡng

Nổi lên như một hiện tượng, cách làm dâu tây lắc muối không còn quá xa lạ với giới trẻ hiện nay. Với vị chua của dâu tây và một chút vị mặn, cay của muối tạo nên một món ăn tuyệt hảo. Hãy cùng Tấm Food tìm hiểu xem cách làm dâu tây lắc như thế nào nhé. 

Cách làm dâu tây lắc muối

Chỉ cần vài thao thác đơn giản bạn sẽ có được món dâu tây lắc muối ngon tuyệt rồi nè

cách làm dâu tây lắc muối

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Dâu tây: 600 gram
  • Đường: 2 muỗng canh
  • Muối tôm: 2 muỗng canh

Cách thực hiện dâu tây lắc muối

Bước 1: Chọn dâu tây tươi ngon

Chọn dâu tây tươi còn nguyên cuống lá xanh tươi, không bị dập nát hay quả đã bị thâm. Bạn nên đặt mua dâu tây tươi ở những siêu thị, cửa hàng hoa quả hoặc trực tiếp mua ở những nông trại uy tín để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Dâu tây New Zealand

Dâu New Zealand hàng tuyển

175.000

Dâu tây New Zealand

Dâu New Zealand loại 1

70.000150.000

Dâu tây New Zealand

Dâu New Zealand loại 2

100.000

Bước 2: Sơ chế dâu tây

Bạn sơ chế dâu tây tươi bằng cách bỏ cuống rồi rửa trực tiếp dưới vòi nước nhỏ. Ngâm với nước muối pha loãng, sau đó rửa thật sạch với nước. Cắt bỏ cuống, cắt dâu ra thành 2 hoặc 4 phần bằng nhau.. Sau khi rửa sạch bạn để cho dâu tây ráo nước.

Sau khi đã rửa dâu tây bạn thể để nguyên quả dâu tây hoặc dùng dao cắt làm đôi, thái miếng mỏng nếu muốn dâu tây nhanh ngấm gia vị. 

Bước 3: Lắc dâu tây cùng với muối

Bạn cho dâu tây, thêm 2 thìa đường và 2 thìa muối tôm vào hộp nhựa (có thể nêm lại tùy theo khẩu vị của mỗi người). Sau đó bạn đóng nắp lại rồi lắc đều đến khi dâu tây tươi và gia vị ngấm đều thì cho vào ngăn mát tủ lạnh để ăn ngon hơn. Khi ăn bạn có thể bày biện ra đĩa cho đẹp mắt nhé.

Thành phẩm:

cách làm dâu tây lắc muối

Cuối cùng, oánh chén thôi nào! Không thể đợi thêm được giây phút nào nữa! Rất hấp dẫn, ngon rất là ngon!

Cách bảo quản dâu tây tươi ngon 

Dâu tây là một loại quả thơm ngon, không những nó có tác dụng rất tốt trong việc bảo vệ sức khỏe và sắc đẹp. Tuy nhiên dâu tây là một loại quả khá khó tính trong việc bảo quản tươi lâu và không bị dập.Sau đây nhà Tấm Food chia sẻ cho bạn cách bảo quản dâu tây tươi ngon nhé

Chỉ rửa dâu trước khi ăn

Dâu tây hư nhanh vì chúng xốp và dễ hấp thụ nước khiến chúng dễ bị mốc, dập. Vì thế bạn nên rửa dâu trước khi ăn, nếu bạn rửa dâu mà không ăn ngay dâu sẽ mất vị ngọt, thơm, trở nên nhạt nhẽo và nhanh mềm

Chọn dâu tây có cuống dài

Trái dâu tây có cuống dài sẽ lâu hư hơn cuống ngắn. Bạn không nên cắt bỏ đài nếu chưa ăn ngay. 

Hút ẩm cho dâu tây

Bạn hãy lấy một lọ thủy tinh hoặc hộp nhựa sạch, lót dưới một lớp khăn giấy rồi cho dâu vào. Tiếp theo lót thêm 1 lớp khăn giấy rồi xếp dâu tây lên. Bạn không nên xếp dâu chồng lên nhau quá nhiều. Khăn giấy sẽ giúp hút độ ẩm giúp kéo dài thời gian tươi ngon của dâu tây.

Không nên để một trái dâu làm hư cả hộp

Nếu thấy một quả dâu tươi bị dập, hư, bạn nên bỏ quả dâu hư đó đi để tránh ảnh hưởng tới các quả khác trong hộp

Những nơi giữ dâu tây lâu hơn

  • Nếu bạn muốn ăn dâu ngay hãy để dâu ở nhiệt độ phòng, nếu bạn ăn hết hộp dâu mới mua thì không cần bảo quản dâu trong tủ lạnh. Chỉ cần để hộp dâu ở những nơi khô ráo và thoáng mát. Trước khi ăn bạn rửa dâu dưới vòi nước nhỏ, nhanh chóng lấy khăn lau khô ngay vì để lau sẽ giảm mất vị ngọt của dâu tây.
  • Nếu bạn chưa ăn liền, hãy để hộp dâu vào ngăn mát của tủ lạnh sẽ giúp giữ độ ẩm của trái dâu, trách việc dâu nhanh bị khô
  • Muốn để dâu hơn cả tháng bạn nên để vào ngăn đông lạnh. Dâu tây đông lạnh có vị giòn và ngọt lịm như kem, bạn có thể dùng dâu tây để trang trí bánh kem.

Cách bảo quản dâu tây trong tủ lạnh

Có 2 dạng bảo quản dâu trong tủ lạnh

  • Bảo quản trong ngăn mát để sử dụng dần trong vòng 1 tuần.
    Cách bảo quản: gói dâu tây trong hộp giấy để chúng hút ẩm, đậy kín và cho vào hộc đựng rau trong tủ lạnh, dâu tây sẽ tươi từ 5 đến 7 ngày. Bạn nên lấy dâu ra khỏi tủ lạnh khoảng 1 giờ trước khi ăn, vì dâu tây có vị ngon nhất khi ở nhiệt độ phòng.
  • Bảo quản trong ngăn đông lạnh, thời gian sử dụng có thể lên tới một tháng.
    Cách bảo quản dâu tây trong tủ đông là bạn cắt bỏ cuống dâu, cắt đôi hoặc cắt lát nếu bạn muốn, xếp dâu vào hộp nhựa kín hoặc bao nilon có khóa và cất trong tủ đông.

Với công thức làm dâu tây lắc đơn giản từ Tấm Food, bạn có thể tự làm món dâu tây lắc muối ớt ngay tại nhà. Để giúp người thân yêu đổi khẩu vị cho bữa tráng miệng nhé! Chúc bạn thành công với món dâu tây lắc muối tôm ngon tuyệt!

Share via
Copy link
Powered by Social Snap