Lá dâu tây cũng tốt cho sức khoẻ có thật không? Công dụng thần thánh của quả dâu tây chắc chắc ai cũng đã biết. Nhưng bạn đã biết lá dâu tây rất tốt cho sức khoẻ, nhất là dùng trong các bài thuốc tự nhiên dùng để chữa bệnh. Trong bài viết dưới đây, Tấm Food sẽ chia sẻ với các bạn về những thông tin hữu ích cũng như tác dụng của lá dâu tây! Cùng theo dõi nhé!
Mục lục:
Lá dâu tây mang lại lợi ích gì?
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Trong lá có chứa các hợp chất hóa học được gọi là tannin. Chất này có thể giữ cho dạ dày khỏi đau do đầy hơi, nhiều axit hoặc chuột rút dạ dày do căng thẳng. Ngoài ra, dâu tây có tính lợi tiểu. Do vậy có thể sử dụng để trị tiêu chảy, đường ruột và các vấn đề về tiết niệu.
Chống ung thư
Lá của quả dâu tây chứa các loại tannin, đặc biệt là ellagitannin. Nghiên cứu cho thấy, ellagitannin có liên quan đến việc làm giảm tỷ lệ tử vong do ung thư.
Điều trị huyết áp
Lá cây dâu có khả năng là giãn mạch, cho phép lưu thông máu nhiều hơn. Điều đó làm cho tim bơm máu dễ dàng hơn và giúp giảm huyết áp.
Giảm đau do các triệu chứng viêm khớp
Ngoài việc giữ cho cơ thể khỏi các chất có tính axit độc hại. Lá dâu cũng chứa axit caffeic. Hợp chất này đóng vai trò trong việc loại bỏ nước từ các khớp.
Trên thực tế, sự hiện diện của nước trong khớp có những tác động có hại, một trong số chúng là gây viêm đau ở khớp, từ đó làm cho khớp của chúng ta cứng và khó di chuyển hơn.
Cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất khác nhau
Không chỉ ăn dâu tây đẹp da, mà lá dâu cũng rất bổ dưỡng. Chúng chứa lượng vitamin C, sắt và canxi cao. Đây là những khoáng chất cần thiết để duy trì một cơ thể khỏe mạnh.
Từ việc bảo vệ cơ thể khỏi bị cảm lạnh và các độc tố độc hại khác bằng cách tăng cường hệ thống miễn dịch và sức khỏe của xương, từ đó giúp ngăn ngừa loãng xương, cải thiện sản xuất hemoglobin cũng như số lượng các hồng cầu trong cơ thể chúng ta.
Lá dâu tây không những có thể ăn được mà chúng còn rất ngon và tốt cho sức khỏe
Dưới đây là một vài gợi ý cho bạn
Làm sinh tố
Khi làm sinh tố dâu tây, thay vì bỏ phần lá bạn hãy cho cả quả vào để cốc sinh tố của bạn được bổ sung thêm nhiều vitamin. Lá dâu tây có chứa tannin. Một chất hữu cơ có khả năng kết hợp với nhiều loại thực phẩm tốt cho tiêu hóa. Nếu bạn có vấn đề về tiêu hóa, thêm lá dâu tây vào công thức sinh tố là một lựa chọn không tồi.
Ngâm trong nước uống
Thay vì bỏ lá đi, bạn có thể bỏ chúng vào cốc nước và ngâm trong đó. Đây là thức uống ngon miệng và đặc biệt ưa thích của những người tập yoga. Một cốc nước có hương vị trái cây sẽ giúp bạn dễ dàng uống đủ lượng nước mà cơ thể cần.
Ngâm trong giấm
Bạn đang tìm kiếm một loại nước sốt salad thơm ngon mà lại tốt cho sức khỏe giữa hàng nghìn loại sốt khác nhau? Chỉ cần ngâm lá dâu trong giấm khoảng 1 giờ là bạn đã có một loại sốt salad dâu tây tươi do chính tay mình làm rồi.