Kinh nghiệm mua dâu tây Đà Lạt – Cần lưu ý điều gì tại vườn dâu?

Dâu tây Đà Lạt là món đặc sản không thể bỏ qua bởi hương thơm đặc trưng và vị ngon ngọt nhẹ nhàng. Hầu hết, mọi người khi đi du lịch đến Đà Lạt, cũng đều mua dâu tây về nhà ăn hoặc để làm quà biếu cho người thân của mình.

Nhưng không phải ai cũng biết kinh nghiệm mua dâu tây ngon, không bị lừa bởi các vườn dâu tây Đà Lạt kém chất lượng. Hôm nay Tấm Food sẽ truyền cho bạn kinh nghiệm mua dâu tây Đà Lạt, để trái nào cũng ngon lành cành đào. Chúng ta bắt đầu đi lựa dâu tây thôi!!!

Giá trị dinh dưỡng trung bình có trong 100gr dâu tây gồm:

• Năng lượng: 32 calo
• Nước: 91%
• Protein: 0,7%
• Carbohydrate: 7,7%
• Đường: 4,9 gram
• Chất xơ: 2 gram
• Chất béo: 0,3 gram 

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại dâu, tuy nhiên dâu tây Trung Quốc được khuyến cáo là không nên sử dụng. Tại sao ư? Vì chúng có thể đã được tiêm hoocmon tăng trưởng, khiến ruột rỗng và mùi vị thì không ngon. Không chỉ vậy, vì phải vận chuyển xa, nên thường loại dâu này đã được phun thuốc bảo quản. Những điều này đều không an toàn cho sức khỏe của bạn.

Dâu tây Đà Lạt có màu đỏ không đồng đều, sậm màu ở thân, phần cuống hơi trắng, trong khi đó dâu tây Trung Quốc lại cho màu đỏ sậm từ đầu đến cuống, trông rất đẹp mắt.

Cụ thể, dâu tây Đà Lạt có hình dáng quả không đồng đều, kích thước quả vừa phải, không quá to, quả mền, không nhẵn mịn. Trong khi đó dâu Trung Quốc, có độ đồng đều cao, quả to, quả có độ cứng, mịn.

Kinh nghiệm mua dâu tây Đà Lạt

• Nên chọn những quả dâu màu đỏ tươi và căng mọng nước. Không có đốm xanh lá hoặc trắng trên trái. 
• Khi đưa lên mũi, bạn phải ngửi được mùi thơm đặc trưng của loại trái cây này. Nếu mùi quá nhẹ thì bạn cũng không nên chọn đâu.
• Chọn những quả dâu có kích thước tương đối, những quả to quá có thể đã được ngâm nước và đang ngậm đầy nước luôn đấy. 
• Khi thấy trên quả có dấu hiệu bất thường như đốm đen thì không nên chọn, chúng bắt đầu thối mất rồi. 
• Bạn nhất định phải mua những quả dâu tây còn cuống và đài lá xanh. 
• Ngoài ra, bạn hãy để ý thử, nếu khoảng cách giữa cuống và quả cách xa nhau, thì quả ấy sẽ rất ngọt ngon luôn.

Những người xe ôm hay nhân viên giới thiệu lò mứt thực chất là “cò” trung gian của các chủ vườn dâu tây New Zealand Đà Lạt. Nếu bạn nhẹ dạ nghe theo, thì bạn sẽ được dẫn đến những nơi chào mời mua mứt dâu rồi sau đó mới đến được một vườn dâu trái bé tí ti với lời thanh minh “Dâu Đà Lạt chính hiệu mới bé thế, chỉ có dâu Trung Quốc bị phun thuốc tăng trưởng mới to thôi” ?!?

Sự thật là Việt Nam ta đã cập nhật các công nghệ trồng dâu tiên tiến nhất từ những năm gần đây! Người Đà Lạt dư sức tạo ra những quả dâu căng mọng chính hiệu “Made in Vietnam“, tại sao lại phải cất công nhập khẩu từ Trung Quốc xa xôi? Các bạn chớ vội tin lời của những người làm ăn gian đối này nhé.

Trước đây người ta chủ yếu trồng dâu tây Đà Lạt trực tiếp dưới đất đỏ bazan. Tuy nhiên, khi công nghệ tiên tiến, người nông dân đã áp dụng thêm phương pháp thủy canh để thu hoạch trái to hơn, ít bị hư hỏng và đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Dâu được trồng bằng phương pháp này tuy giá thành cao hơn các loại khác nhưng luôn đảm bảo không có chất bảo quản và thuốc diệt cỏ.

Hiện nay tại các website hoặc hội nhóm trên Facebook có chia sẻ rất nhiều bài viết về các vườn dâu tây lừa đảo. Lời khuyên dành cho bạn là tốt nhất nên tìm hiểu kỹ về vườn dâu mà bạn sắp ghé thăm qua các địa chỉ review có uy tín nhé!

Nên đi tham quan vườn dâu tây vào buổi sáng

Buổi sáng từ 7h00 – 12h00 là thời điểm vườn dâu còn vẫn mới, chưa có người hái nên đảm bảo khi đến nơi bạn sẽ vô cùng phấn khích khi thấy những quả dâu chín mọng lủng lẳng trên những giàn lá xanh mát.

Tuy nhiên nếu có thể, các bạn hãy đi sớm tầm 8 -9 giờ sáng lúc vườn vắng mới được ưu tiên dẫn đi hái dâu nhé, trễ một chút là vườn đón nhiều khách đoàn sẽ không phục vụ các bạn hái dâu được.

Có một lần chúng tôi vừa ăn dâu vừa ngồi trò chuyện với các du khách khác trong homestay, họ đều hỏi dâu ở đâu mà to quá vậy. Mình vừa giải thích vừa tủm tỉm cười hãnh diện mình có cơ may tự tay lựa dâu, trong khi những khách khác đâu có được như vậy.

Họ toàn là mua dâu hái sẵn, tuy là cũng ngon nhưng sao mà ngon và tuyệt bằng dâu tự tay chọn được. Một số du khách còn kể lại rằng, mấy anh chị nhân viên vườn còn nói khéo là dâu to không ngọt bằng dâu nhỏ họ, nhưng sự thật là dâu New Zealand vừa to vừa đẹp lại vừa ngọt ngọt chua chua ngon lắm đấy !

Những vườn dâu tây New Zealand Đà Lạt được trồng bằng phương pháp này tuy giá thành cao hơn các loại khác nhưng luôn đảm bảo không có chất bảo quản, chất kích thích và thuốc diệt cỏ.

Dù là mua dâu tại chợ hoặc tại vườn dâu tây Đà Lạt, thì bạn phải hết sức tinh mắt và để ý. Hãy chịu khó lựa từng trái một chứ không nên để người bán lựa giúp nhé!