Mẹo làm da heo chiên giòn muối ớt bao giòn, bao thơm!

da heo chiên giòn muối ớt

Da heo chiên giòn muối ớt là một trong những món ăn vặt “lạ miệng” được các chị em ưa chuộng hiện nay. Tuy nhiên, bạn lại e ngại các sản phẩm có sẵn bên ngoài thị trường không bảo đảm an toàn thực phẩm. Đã có Tấm Food ở đây rồi thì yên tâm nhé! Dưới đây là công thức làm da heo chiên giòn muối ớt siêu ngon mà lại đơn giản.

Công thức làm da heo chiên giòn muối ớt

Nguyên liệu

  • Da heo ngon: 500gr
  • Ớt tươi: 2 quả 
  • Tỏi: 1 củ
  • Gia vị: Đường trắng, muối, bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn, ớt bột
da heo chiên giòn muối ớt

Sơ chế nguyên liệu

  • Ớt cắt cuống, bỏ hạt rồi cắt nhỏ.
  • Da heo cạo sạch lông, rửa sạch da heo với muối và chanh để khử mùi.
  • Tỏi bóc bỏ vỏ rồi băm nhuyễn.

Thực hiện

  • Bước 1: Chuẩn bị nồi nước để luộc da heo. sau đó luộc sơ da heo rồi vớt ra ngâm với nước lạnh để da heo săn lại.
  • Bước 2: Cắt da heo thành những miếng nhỏ vừa ăn.
  • Bước 3: Trộn đều  ⅓ muỗng cà phê bột ớt + ớt cắt nhỏ + 2 muỗng đường + 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê bột ngọt. 
  • Bước 4: Cho da heo vào hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị, trộn đều rồi đậy kín lại. Sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh trong 2 tiếng.
da heo chiên giòn muối ớt
  • Bước 5: Sấy da heo đã ướp trong lò nướng ở nhiệt độ 125 độ C với thời gian là 120 phút.
  • Bước 6: Phi tỏi vàng thơm sau đó vớt tỏi ra tô.
  • Bước 7: Cho thêm nhiều dầu ăn vào chảo phi tỏi. Đến khi dầu nóng thì thả da heo vào chiên. Đến khi da heo vàng đều thì vớt ra để ráo dầu. Lưu ý: Bật lửa nhỏ để tránh bị bắn dầu.
  • Bước 8: Trộn đều tỏi đã phi và da heo chiên. Sau đó xếp ra dĩa và thưởng thức thôi.
da heo chiên giòn muối ớt

Trên đây là công thức làm da heo chiên giòn muối ớt cực kỳ đơn giản. Còn chần chừ gì mà không trổ tài ngay với công thức bất bại này! Và đừng quên chia sẻ thành phẩm với Tấm Food chúng tôi nhé!


Tấm Food – Nông sản sạch, đông trùng hạ thảo

Hãy liên hệ chúng tôi để mua ngay cho gia đình các loại thực phẩm thơm ngon, dinh dưỡng và hoàn toàn yên tâm về chất lượng! Khám phá menu đồ ăn vặt tại Tấm Food bạn nhé!

 

cà socola vàng
cà socola
dâu tây new zealand
dưa pepino
đông trùng hạ thảo

Tấm Food – Gì cũng có, gì cũng ngon!

👉🏻 Facebook

☎️ 056 366 7455

Share via
Copy link